Matériau de la lame
Acier inoxydable AISI 440A
Dureté
HRC 58/60
Lame
Acier, Rôtissage, Cuisson, Désotage, Charcuterie
Longueurs
Rôti : 24 cm
Os : 17 cm
Salumi : 15 cm
Cuisson : 21 cm
Aiguiseur : 21 cm. Ces couteaux de cuisine sont dédiés aux amateurs de viande et sont spécifiques pour couper, désosser et trancher.
Ils disposent de manches très ergonomiques, idéaux pour ne pas fatiguer la main du chef.
Acier inoxydable AISI 440A
Dureté
HRC 58/60
Lame
Acier, Rôtissage, Cuisson, Désotage, Charcuterie
Longueurs
Rôti : 24 cm
Os : 17 cm
Salumi : 15 cm
Cuisson : 21 cm
Aiguiseur : 21 cm. Ces couteaux de cuisine sont dédiés aux amateurs de viande et sont spécifiques pour couper, désosser et trancher.
Ils disposent de manches très ergonomiques, idéaux pour ne pas fatiguer la main du chef.
Art. OM-2000NFARR
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